Grillikastike mango chutneylla

Tämä herkullinen kastike sopii hyvin grillatulle kanalle ja lihalle. Reseptin määrät voi hyvin tuplata.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Neljälle

• 2 dl ranskankermaa
• ½ dl mango chutneyta
• ½ punainen, hienonnettu chili
• 1 tl currya
• suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kaada ranskankerma ja mango chutney kulhoon.

2. Halkaise chili pituussuuntaan, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha.

3. Sekoita chili, curry, suola ja pippuri kastikkeeseen. Laita kylmään tarjoiluun asti.