Grillikastike mango chutneylla

Tämä herkullinen kastike sopii hyvin grillatulle kanalle ja lihalle. Reseptin määrät voi hyvin tuplata.

Neljälle

  • 2 dl ranskankermaa
  • ½ dl mango chutneyta
  • ½ punainen, hienonnettu chili
  • 1 tl currya
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kaada ranskankerma ja mango chutney kulhoon.

2. Halkaise chili pituussuuntaan, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha.

3. Sekoita chili, curry, suola ja pippuri kastikkeeseen. Laita kylmään tarjoiluun asti.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.