Grillivartaat perunasalaatin kera

Valmista raikkaita vartaita kasslerin, makkaroiden, pekonin ja vihannesten kera. Perunasalaatti lisukkeena on klassikko, joka sopii aina.

Neljälle

• 2 viipaletta kassleria
• 12 nakkia
• 75 g pekonia
• ½ lavakurkku
• 1 vihreä paprika
• öljyä

Salaatti

• n. 600 g keitettyjä perunoita
• 1 iso purjo
• 1 dl majoneesia
• 1 dl kahvikermaa
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Suikaloi purjo ja kuutioi perunat.

2. Sekoita majoneesi, kerma, suola ja pippuri kulhossa, kääntele mukaan vihannekset.

3. Leikkaa kasslerviipaleet puolikkaiksi ja pujota ne grillivartaisiin yhdessä nakkien, pekonirullien ja kurkku- sekä paprikapalojen kanssa.

4. Penslaa vartaat kevyesti ruoka- tai grilliöljyllä, grillaa hienolla hiilloksella kunnes pekoni on valmista.