Hedelmänyytit
Juhlava jälkiruoka, jonka voi esivalmistella paistamiseen saakka. Tarjoile vaikkapa viileän vaniljajogurttinokareen kanssa, kerma voi olla liian raskasta.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
4-6 palaa
- 125 g voita
- 3 dl vehnäjauhoa
- 2 rkl kylmää vettä
Täyte
- 4-6 pientä omenaa tai päärynää
- 1 sitruunan kuori raasteena + mehu
- hiukan suolaa
- 1 muna
- raesokeria
Valmistusohje
1. Sekoita voi, jauho ja vesi nopeasti taikinaksi, laita muovipussiin ja jääkaappiin tunniksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina ja leikkaa taikinapyörällä nelikulmioita noin 10x10 senttiä. Aseta kuorittu ja porattu omena tai päärynä jokaiselle taikinaneliölle. Penslaa sitruunamehulla, sirottele päälle sitruunankuoriraastetta ja rippunen suolaa. Penslaa taikinan reunat vatkatulla munalla ja nypi nyytit kiinni.
3. Aseta nyytit leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Penslaa ne munalla ja sirottele pinnalle hieman raesokeria. Paista noin 25 minuuttia uunissa. Tarjoile lähes jäähtyneinä.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Mokkapalamutakakku
-
Piparijäätelö
-
Anun lohipiirakka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka