Hellapoliisin gluteenittomat kastanjakuppikakut

Julkaistu

Kastanjatahnalla maustetut muffinit ovat meheviä jouluun sopivia leivonnaisia. Valmista kauniisiin muffinivuokiin ja tarjoa pienet mehevät annoskakut jokaiselle omana pikkukakkuna.

12 kpl

  • 4 munaa
  • 1 ½ dl sokeria
  • 2 dl kastanjatahnaa (hillohyllyltä)
  • ½ dl rypsiöljyä
  • 1½ tl ruokasoodaa
  • 2 tl psylliumia
  • 1 tl kanelia tai ripaus kardemummaa
  • 1 ½ dl gluteenitonta jauhoseosta
  • 1 tl vaniljajauhetta

Kuorrute

  • 2 dl vispikermaa
  • 200 g vaniljarahkaa tai luumurahkaa
  • ¾ dl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria tai vaniljatankoa myllystä

Valmistusohje

Sekoita munat, sokeri, kastanjatahna ja rypsiöljy keskenään. Sekoita loput aineet keskenään ja sekoita kastanjaseoksen joukkoon. Jaa taikina 12 muffinivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Jäähdytä.

Valmista kuorrute.

Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon vaniljarahka tai luumurahka, sekä tomusokeri ja vaniljasokeri tai rouhittua vaniljaa.

Pursota jäähtyneiden muffinien pinnalle.

Aiheeseen liittyvää:

Muffinssit Gluteeniton Päivän resepti Hellapoliisi Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
  3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka