Hellapoliisin kurkkuraita

Maustamattomasta jogurtista valmistat helposti raikkaan kastikkeen, joka sopii monenlaisen ruoan seuraksi. Tarjoa grillatun ruoan tai vaikka kasvispihvien kanssa.

Ainekset

• 4 dl maustamatonta jogurttia
• ½ pieni kurkku
• 1 tl tuoretta inkivääriä
• ripaus suolaa

Valmistusohje

Laita jogurtti kulhoon. Raasta kurkku ja purista ylimääräinen neste pois.

Kuori ja raasta inkivääri ja lisää jogurtin joukkoon.

Mausta ripauksella suolaa.

Säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.