Helppo tomaattikeitto

Mikä maistuukaan paremmalta kuin yksinkertainen tomaattikeitto? Sauvasekoitin on hyvä apu tämän keiton valmistamiseen. Tarjoile alkuruokana tai kevyenä ateriana.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

Neljälle

• 1 keltasipuli
• 2 rkl neutraalia öljyä
• 4 dl tomaattimurskaa
• 4 dl kasvislientä
• 1 tl oreganoa

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli, paista öljyssä kattilassa. Lisää tomaattimurska, vesi ja liemi. Keitä 5 minuuttia.

2. Sekoita tasaiseksi sauvasekoittimella. Kuumenna ennen tarjoilua.