Herkullinen hävikkikeitto laatikoista – hyödynnä joulun tähteet

Ylimääräiset joululaatikot voi hyödyntää ihastuttavaan sosekeittoon.

• Kokonaisvalmistusaika: 10 min
• Aktiivinen aika: 10 min
• Annosmäärä: 4

Ainekset

• 400 g porkkanalaatikkoa
• 400 g perunalaatikkoa
• 4 dl vettä
• 2 dl ruoka- tai kuohukermaa
• ripaus suolaa
• mustapippuria myllystä
• persiljaa tai muuta yrttiä

Valmistusohje

Hävikkikeitto joululaatikoista valmistuu näin:

1. Laita porkkanalaatikko, perunalaatikko, vesi ja kerma kattilaan ja kiehauta.
2. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi sosekeitoksi.
4. Tarkista maku.
5. Koristele keitto persiljalla tai muulla tuoreella yrtillä ja tarjoile.

Katso valmistusohjeet alla olevalta videolta.

0:33

Näin valmistuu hävikkikeitto joululaatikoista.