Maustekeitetyt juurekset

Julkaistu

Tähän ruokaan voit käyttää mitä tahansa syksyn herkullisista juureksista. Porkkanoita, palsternakkaa, juuriselleriä, lanttua, nauriita... Ellei kauppasi valikoima tyydytä, kannattaa tehdä visiitti torille tai kauppahalliin.

Neljälle

  • ½ l karkeasti kuutioituja juureksia
  • 1 laakerinlehti
  • 1 kanelitanko
  • 1 pala pomeranssinkuorta
  • 1 tähtianis
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl fenkolinsiemeniä
  • 1 tl valkoviinietikkaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kuori ja paloittele kaikki juurekset tasakokoisiksi paloiksi. Laita ne tilavaan kattilaan mausteiden kanssa.

2. Kaada päälle vettä, niin että juurekset peittyvät, kuumenna kiehuvaksi.

3. Alenna lämpöä, laita kansi päälle ja hauduta juureksia 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.

Aiheeseen liittyvää:

Juureskeitto Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa