Hunajabroileri

Hunaja ja ananas sopivat yhteen ja antavat broilerille hienon maun. Voit tietenkin käyttää purkkiananaksen sijaan tuoretta, silloin liemen sijaan lisää kastikkeeseen vähän murskattua ananasta.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Neljälle

• 4-6 broilerin rintaleikettä
• 1 pieni purkki ananasrenkaita

Marinadi

• 5 rkl hunajaa
• 2 appelsiinin mehu
• ½ sitruunan mehu
• 2 rkl soijaa
• 1 tl inkivääriä

Kastike

• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoa
• 3 dl kanalientä
• suolaa ja pippuria
• 1 rkl hunajaa
• voita vuokaan

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita marinadi. Mausta kanapalat suolalla ja pippurilla, penslaa marinadilla ja siirrä uunivuokaan. Paista 30-40 minuuttia. Käännä ja penslaa kerran paistamisen aikana.

2. Kuullota jauho voissa, kaada joukkoon kanaliemi ja ananasliemi. Keitä 5 minuuttia ja mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla.

3. Ruskista ananasrenkaat kevyesti ja tarjoile lisäksi.