Täytettyä broileria persialaisen riisin kera

Julkaistu

Näyttää tyylikkäältä, jos kannat esiin kokonaisen, kullanruskean broilerin ja paloittelet sen pöydässä. Voi sopia hyvin vaikkapa sunnuntaipäivälliselle.

Neljälle-kuudelle

  • 1 maissibroileri tai suuri broileri
  • 2 rkl voita
  • 1 rkl soijaa
  • puristettua sitruunamehua
  • suolaa ja pippuria

Täyte

  • 1 sitruuna, lohkoina
  • 2 rkl persiljaa, hienonnettuna
  • 2 rkl voita
  • 1 tl rakuunaa
  • 1 tl minttua
  • 1 tl kirveliä

Riisi

  • 4 annosta keitettyä risottoriisiä
  • 2 dl keltaisia rusinoita
  • 2 rkl pinjansiemeniä

Valmistusohje

1. Mausta kana sisältä suolalla ja pippurilla.

2. Sekoita voi ja yrtit, täytä lintu sitruunalla, maustevoilla ja persiljalla. Mausta ulkoisesti suolalla ja pippurilla. Pirskota päälle hieman sitruunaa.

3. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita lintu uunivuokaan, penslaa voisulalla johon olet sekoittanut soijaa. Paista juuri uunin keskitason alapuolella reilu tunti. Sekoita vastakeitetty riisi, rusinat ja pinjansiemenet, tarjoile kanan kera.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetty broileri Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa