Isoäidin joulupuuro

Julkaistu

Isoäiti keittää aina joulupuuronsa kermamaitoon. Ehkäpä siksi, että se on erityisen hyvää. Ja se, joka saa mantelin, avioituu tulevana vuonna.

Neljälle

  • 1 ½ dl pyöreäjyväistä riisiä
  • 3 dl vettä
  • ½ tl suolaa
  • 5 dl maitoa
  • 3 dl kermaa
  • 1 pala kanelitankoa

Tarjoiluun

  • manteli
  • maitoa
  • kanelijauhetta

Valmistusohje

1. Mittaa riisi, vesi ja suola kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita. Peitä kannella ja anna kiehua 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

2. Sekoita maito ja kerma ja lisää riisikeitokseen. Lisää myös yksi tai useampi kanelipala. Sekoita ja kuumenna jälleen kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja keitä puuroa miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Kannan pitää olla päällä, mutta mielellään raollaan, ettei puuro kiehu yli. Sekoittele silloin tällöin. Jos puuro on 40 minuutin jälkeen liian löysää, jatka keittämistä alhaisella lämmöllä 10-20 minuuttia.

3. Kätke manteli puroon. Tarjoile maidon ja kanelijauheen kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Joulupuuro Välipalat Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Joulu Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Anun lohipiirakka
  2. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Kurpitsa-uunifetapasta
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Vappu Pimiän minestronekeitto
  8. Kurpitsapiirakka
  9. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  10. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan