Italialaista kanaa mehevällä tomaattikastikkeella

Julkaistu

Tarjoile mehevä kana sahramikuskusin ja wokattujen kasvisten kera.

Neljälle

  • 2 grillattua broileria (itsegrillattuja tai kaupasta ostettuja)
  • 2 pkt paseerattua tomaattia
  • 1 puna- tai keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • sweet chili -kastiketta
  • suolaa ja pippuria

Gremolata

  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 1 nippu hienonnettua persiljaa
  • 2-3 hienonnettua valkosipulinkynttä

Kuskus

  • 4 dl kuskusia
  • 4 dl kanalientä
  • 1 pkt sahramia
  • 1 suikaloitu paprika
  • 1 suikaloitu pala purjoa tai kesäkurpitsaa

Valmistusohje

1. Aloita ”takaperin” kuskuksesta. Kuumenna vesi ja sahrami kiehuvaksi, kaada liemi kuskusryyneille. Anna kuskusin turvota 10-15 minuuttia ja kuumenna sitten uudestaan, sekoita kuskus ilmavaksi haarukalla ja lisää mielellään nokare voita.

2. Wokkaa tai paista vihannekset ja sekoita ne kuskusiin. Mausta suolalla ja pippurilla.

3. Raasta sitruunankuori, sekoita gremolata.

4. Paloittele broileri pienemmiksi paloiksi ja lämmitä ne uunissa.

5. Hienonna sipuli ja valkosipuli, paista pehmeiksi tilkassa oliiviöljyä. Lisää paseeratut tomaatit ja mausta rippusella sokeria, suolalla, vastajauhetulla mustapippurilla sekä tipalla sweet chili -kastiketta.

6. Kaada kuuma tomaattikastike kanojen päälle, ripottele päälle gremolataa. Tarjoile kuskusin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Broileri Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"