Haku

Jauhelihamoussaka

Julkaistu 18.02.2013 00:00

Juustoinen jauhelihamoussaka maistuu varmasti kaikille. Kokeile ja ylläty.

Ruokavalio: Kananmunaton

Ainekset

400 g jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
400 g perunaa
150 g munakoisoa
4 tomaattia
1 tlk maustettua tomaattimurskaa
suolaa
mustapippuria
timjamia

Juustokastike

25 g voita
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 tl suolaa
mustapippuria
150 g juustoraastetta

Valmistusohje

Tee ensin juustokastike. Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Anna jauhojen kypsyä hetki ja lisää kattilaan maito sekä mausteet. Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon juusto.

Ruskista jauheliha pannussa hienonnetun sipulin kanssa ja lisää tomaattimurska. Viipaloi kuoritut perunat, pestyt munakoisot ja tomaatit.

Nosta siivut kulhoon ja mausta ne suolalla, pippurilla ja timjamilla. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain kasvikset ja jauheliha. Kaada pinnalle juustokastike ja kypsennä moussakaa 180 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Yhden annoksen energiasisältö:

Energiaa 530 kcal

Proteiinia 37g (28 E%)

Hiilihydraatteja 36g (27 E%)

Kuitua 5g (annoksesta saa viidenneksen päivän kuiduntarpeesta)

Rasvaa 25g (42 E%) josta tyydyttynyttä rasvaa 13g (52% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on huono)

Suolaa 3,2g

Parhaat ruokaohjelmat

Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja