Vegelasagne

Julkaistu

Tämä on kevyt mutta herkullinen lasagne kaikille, jotka laskevat kaloreita. Tulet varmasti täyteen tästä ruoasta, sillä sitä voi syödä vaikka millä mitalla ilman, että paino nousee. Tarjoile valkokaalisalaatin kera.

Neljälle

  • 12 lasagnelevyä (200 g)
  • 250 g kokonaista, pakastettua pinaattia
  • 2 ½ dl maitorahkaa
  • 1 tl juustokuminaa (jeeraa)
  • 1 prk tomaattimurskaa (400 g)
  • 1 iso keltasipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl suola
  • 1 maustemitta mustapippuria
  • 1 tl oreganoa
  • 8 dl kevytmaitoa
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 tl suolaa
  • 2 maustemittaa jauhettua muskottia
  • 2 dl kevyttä juustoraastetta gratinointiin (10%)

Valmistusohje

1. Täyte 1: Sulata pinaatti ja hienonna se karkeasti. Sekoita maitorahkan ja juustokuminan kanssa. Asettele kerros lasagnelevyjä uuninkestävän vuoan pohjalle. Levitä pinaattirahka päälle. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

2. Täyte 2: Hienonna sipuli. Sekoita sipuli, tomaattimurska, puristettu valkosipuli, suola, mustapippuri ja oregano kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi. Asettele kerros lasagnelevyjä pinaattirahkan päälle ja levitä tomaattikastike levyjen päälle.

3. Béchamelkastike: Vatkaa vehnäjauhot tilkkaan maitoa tasaiseksi seokseksi. Vatkaa mukaan loput maidosta. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila liedeltä, lisää kananmuna, suola ja jauhettu muskotti. Asettele kerros lasagnelevyjä tomaattikastikkeen päälle. Kaada päälle béchamelkastike ja ripottele päällimmäiseksi juusto.

4. Paista uunin alatasolla n. 40-45 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvislasagne Pastat ja nuudelit Kevyt Kasvisruoka Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku