Kuullota sipuli pienessä tilkassa öljyä ja sekoita riisiin. Riisiin menevät myös muut juustot, korppujauhot sekä kananmuna ja mausteet. Anna levähtää hetki jääkaapissa.
Muotoile massasta märillä sormilla halkaisijaltaan noin kolmen senttimetrin pyöryköitä ja kierittele niitä korppujauhoissa. Friteeraa 190-asteisessa öljyssä, kunnes ovat kauniin kullanruskeita.
Jos asut yksiössä ilman liesituuletinta, kannattaa naapurisovun vuoksi hoitaa friteeraus kaverin luona!
Tarjoile limelohkojen kanssa.