1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Ota esiin uuninkestävä vuoka, johon molemmat broilerit mahtuvat. Mausta broilerit sisältä ja täytä ne parilla sitruunalohkolla ja persiljanoksalla. Sido broilerit kiinni. Pirskota niiden päälle hieman sitruunamehua, mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla ja laita ne vuokaan. Sekoita öljy ja soija ja penslaa broilerit seoksella. Ripottele viimeiseksi päälle rosmariinia ja timjamia.
3. Paista broilereita uunissa reilu tunti, penslaa muutaman kerran öljyllä.