Karjalanpaistia ja piirakoita

Julkaistu

Herkullinen karjalanpaisti maistuu itse tehtyjen piirakoiden kanssa takuuvarmasti.

Ainekset

  • 500-600 g naudan paistia
  • 300-400 g porsaan lapaa tai etuselkää, tai noin 1 kg karjalanpaistilihoja
  • 2 sipulia lohkoina
  • 15 maustepippuria
  • 2 laakerinlehti
  • 2 kuorittua porkkanaa lohkoina
  • suolaa
  • vettä

Valmistusohje

Aseta pataan kerroksittain lihapaloja, sipulia, porkkanaa ja mausteita. Kaada pataan kiehuvaa vettä niin, että lihat juuri ja juuri peittyvät. Kypsennä uunissa ensin 225 asteessa puoli tuntia ja peitä pata sitten kannella. Laske lämpötila 150 asteeseen ja anna hautua 2-3 tuntia.

Aiheeseen liittyvää:

Karjalanpaisti Pääruoat Välipalat Videoreseptit Kevyt Laktoositon Gluteeniton Kananmunaton Huomenta Suomi Alkuruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piparijäätelö
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti