Katkarapusalaatti

Raikas salaatti sopii alkupalaksi tai aterian lisukkeeksi.

Ainekset

  • 1 kg kokonaisia katkarapuja
  • 1 l vettä
  • 5,5 dl limettimehua
  • 2 punasipulia silputtuna
  • 2 rkl soijakastiketta
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 2 kurkkua paloiteltuna
  • 1 paprika paloiteltuna
  • 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna

Valmistusohje

Reseptin tarjoaa:

Kuori katkaravut. Laita isoon kulhoon. Sekoita vesi, limettimehu, punasipuli, soijakastike, suola ja pippuri. Kaada marinadi katkarapujen päälle, sekoittlee varovasti ja anna marinoitua vähintään puolisen tuntia.

Lisää kurkku- ja paprikakuutiot ja tillisilppu. Sekoita.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!