Keitetty lipeäkala

Julkaistu

Liota lipeäkala vedessä ennen keittämistä. Liotusvettä tarvitset noin kolme kertaa kalan tilavuuden verran, yhtä pakettia kohden siis noin 3 litraa vettä, kahta pakettia kohden siis n. 6 litraa vettä.

Neljälle

  • 2 pakettia lipeäkalaa
  • 2 tl suolaa

Lisäksi

  • béchamelkastiketta
  • vihreitä herneitä
  • kirkastettua voita
  • sinappia
  • suolaa
  • rouhittua maustepippuria
  • rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Nosta liotetut kalat nahkapuoli alaspäin joko emaloituun tai ruostumattomaan kattilaan. Ripottele pinnalle suolaa ja kuumenna.

2. Alenna lämpöä ja keitä ilman vettä kannella peitettynä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Kaada pois kattilaan muodostunut vesi.

3. Tarjoile lipeäkala lisäkkeiden kera joulupöydässä.

Aiheeseen liittyvää:

Keitetty kala Lipeäkala Lisäkeruoat Joulu GoGreen Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku