Kinkkua sienimuhennoksella

Tämän maukkaan ruoan voit tarjoilla riisin tai pastan kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Kahdelle-kolmelle

• 6 viipaletta kevyesti savustettua kinkkua
• 1 dl kermaa
• 2 rkl currya
• 1 pieni paprika, hienonnettuna

Muhennos

• 200-300 g herkkusieniä, viipaleina
• 1 rkl margariinia
• 1 ½ rkl vehnäjauhoja
• 2-3 dl kermaa
• soijaa
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Paista sieniä margariinissa kunnes kaikki neste on haihtunut. Puuteroi päälle jauhoja ja lisää kerma, vähän kerrallaan. Mausta suolalla, pippurilla ja soijalla. Keitä vähintään 25 minuuttia.

2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita hieman muhennosta jokaiselle kinkkuviipaleelle, kääri rullalle ja laita uunivuokaan. Sekoita kerma ja curry, kaada vuokaan. Ripottele päälle paprikaa.

3. Laita vuoka uuniin n. 20 minuutiksi. Levitä päälle loput lämpimästä muhennoksesta, tarjoile.