Kirnupiimässä marinoitua karitsan fileetä

Julkaistu

Viikonlopuksi maukasta karitsaa. Annos saa viimeisen silauksen piimästä. Mukana myös Janne Pekkala.

Ainekset

  • 600 g karitsan ulkofileetä
  • 3 dl kirnupiimää
  • 3 valkosipulinkynttä
  • tuoretta rosmariinia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • oliiviöljyä

Valmistusohje

Poista fileistä paksuimmat kalvot niin, että lihaa ei mene hukkaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää 1-2 rosmariininoksaa fileiden joukkoon. Kaada päälle piimää ja loraus oliiviöljyä ja sekoita niin, että piimää on lihojen kaikilla pinnoilla. Anna marinoitua ainakin tunti. Pyyhi lihat ja paista ne tilkassa kevyttä oliiviöljyä. Anna vetäytyä pari minuuttia foliopaketissa ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Karitsaa Kananmunaton Gluteeniton Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku