Kreikkalainen linssikeitto – helppo ja maistuva soppa Jennin ohjeella

kreikkalainen-linssikeitto
Kreikkalainen linssikeitto eli fakes. Liemessä
Julkaistu

Liemessä-ruokabloggaaja Jenni Häyrisen kreikkalainen linssikeitto fakes on arkiruokaa parhaimmillaan. Maistuvan keiton salaisuus on liemi ja sen valmistus.

Ainekset

  • sipuli
  • 2 porkkanaa
  • 3 lehtisellerin vartta
  • 5 valkosipulinkynttä
  • 1 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • nippu tuoretta persiljaa
  • 1 rkl kuivattua oreganoa
  • 4 laakerinlehteä
  • 3 dl punaisia (tai ruskeita) linssejä
  • 5 dl kasvislientä
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 1 rkl punaviinietikkaa

Valmistusohje

  1. Kuori sipuli ja porkkanat. Pilko sipuli, porkkanat ja lehtiselleri pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuullota kasviskuutioita reippaassa oliiviöljyssä kattilassa tai padassa 15 minuuttia.
  3. Lisää tomaattipyree, silputtu persilja, mausteet, linssit, kasvisliemi ja tomaattimurska. Anna porista 20 minuuttia. Ruskeat linssit kestävät hieman pidempääkin keittämistä.
  4. Lisää tarvittaessa hieman vettä. Mausta linssikeitto lopuksi punaviinietikalla.

Aiheeseen liittyvää:

Linssikeitto Vegaaninen Kasvisruokavalio Kasvisruoka Nopeat ja helpot Viiden jälkeen Pääruoat Keitot

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
  3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka