Lämmittävä kanakeitto

Julkaistu

Lämmittävä ja ravitseva keitto. Monen mielestä kanakeitto auttaa vilustumiseen.

Neljälle

  • 1 broileri tai keittokana, noin 1,4 kg
  • 12 dl vettä
  • 2 kanaliemikuutiota
  • 1 iso keltasipuli, hienonnettuna
  • 1 laakerinlehti
  • 3 mausteneilikkaa
  • 1 dl pitkäjyväistä riisiä
  • puristettua sitruunamehua
  • 4 rkl hienonnettua minttua

Valmistusohje

1. Laita lintu pataan, kaada päälle vesi ja murusta mukaan liemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto huolellisesti ja lisää sipuli ja mausteet. Keitä hiljalleen kunnes lintu on kypsää, keittoaika on n. 1 tunti broilerille, hieman pidempi kanalle. Lisää riisi viimeiseksi puoleksi tunniksi.

2. Nosta lintu padasta, vedä pois nahka ja paloittele lihat. Laita lihat keittoon, mausta suolalla ja sitruunalla. Laita lautasille minttua, kauho päälle keittoa ja tarjoile heti.

Aiheeseen liittyvää:

Kanakeitto Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka