Lehtipihvit vartaassa valkosipulin kera

Kääri lihat erittäin tiukasti vartaiden ympärille, muuten ne saattavat aueta. Nuiji siis liha hyvin ohuesti jotta voit kääriä pihvit monta kierrosta vartaille, hyvin pakattuna valkosipulin kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Kuudelle

• 6 isoa lehtipihviä
• 3 rkl rapsiöljyä
• 1 rkl kiinalaista soijaa
• 75 g pehmeää voita
• 2 valkosipulinkynttä, puristettuina
• 2 rkl hienonnettua persiljaa
• 1 tl kuivattua kynteliä
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

1. Sekoita voi, valkosipuli ja yrttimausteet. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.

2. Levitä yrttivoi pihveille ja kääri ne tiukoiksi rulliksi.

3. Kiinnitä rullat hammastikuilla, pujota ne vartaisiin.

4. Sekoita öljy ja soija, penslaa vartaat ennen grillausta.

5. Halutessasi voit grillata paprikaa vartaiden päissä. Tarjoile salaatin kera, johon laitat viipaloituja tomaatteja ja nippusipulia sekä sinappivinaigrettea.