Lehtipihvit vartaassa valkosipulin kera
Kääri lihat erittäin tiukasti vartaiden ympärille, muuten ne saattavat aueta. Nuiji siis liha hyvin ohuesti jotta voit kääriä pihvit monta kierrosta vartaille, hyvin pakattuna valkosipulin kera.
- Ruokavalio: Kananmunaton
Kuudelle
- 6 isoa lehtipihviä
- 3 rkl rapsiöljyä
- 1 rkl kiinalaista soijaa
- 75 g pehmeää voita
- 2 valkosipulinkynttä, puristettuina
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
- 1 tl kuivattua kynteliä
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
1. Sekoita voi, valkosipuli ja yrttimausteet. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla.
2. Levitä yrttivoi pihveille ja kääri ne tiukoiksi rulliksi.
3. Kiinnitä rullat hammastikuilla, pujota ne vartaisiin.
4. Sekoita öljy ja soija, penslaa vartaat ennen grillausta.
5. Halutessasi voit grillata paprikaa vartaiden päissä. Tarjoile salaatin kera, johon laitat viipaloituja tomaatteja ja nippusipulia sekä sinappivinaigrettea.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
-
Mokkapalamutakakku