Linnan tähdet: turskaa

Julkaistu

Ainekset

  • 2 fileetä turskaa ruodottomana, nahka päällä
  • 4 dl valkoviiniä
  • 2 kpl sitruunaa
  • 2 kpl limeä
  • suolaa, vastajauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Mausta fileet huolellisesti suolalla sekä valkopippurilla.

2. Laita fileet päällekkäin ja rullaa tiukaksi kelmun sisään.

3. Laita rulla uunivuokaan jossa on hieman vettä. Kypsennä kala 60c uunissa n. 30 minuuttia. Jäähdytä hyvin.

4. Leikkaa terävällä veitsellä rulla neljään osaan ja poista kelmut.

5. Laita laakea kasari kuumenemaan ja lisää valkoviini. Keitä kunnes jäljellä on puolet.

6. Lisää sitruunoiden ja limettien mehut kasariin. Voit myös laittaa itse hedelmät kasariin.

7. Mausta liemi voimakkaasti suolalla ja laita kalarullat hetkeksi liemeen kuumenemaan.

8. Tarjoile esim. Haudutettujen kasvisten ja paistettujen sienien kanssa.

(MTV3)

Aiheeseen liittyvää:

Kalafilee Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku