Linssikeitto sitruunaraejuustolla

Julkaistu

Kokeile herkullista linssikeittoa. Mausta keitto sitruunaisella raejuustolla.

Ainekset

  • 2 rkl öljyä
  • 2 sipulia hienonnettuna
  • 3-5 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 0,5 dl tomaattipyreetä
  • 2 tl juustokuminaa
  • 0,5-1 tl cayennenpippuria
  • 2 dl linssejä
  • 8-10 dl kasvislientä

Lisäksi

  • 1 prk (200 g) raejuustoa
  • 1 tl sitruunan kuorta raastettuna
  • 0,5 dl minttua hienonnettuna
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmistusohje

Kuumenna öljy ja kuullota siinä sipulit. Lisää joukkoon tomaattipyree, mausteet ja linssit. Kaada päälle kasvisliemi ja keitä, kunnes linssit ovat pehmeitä. Soseuta keitto.

Tarjoile lisänä sitruunankuorella, mintulla, suolalla ja mustapippurilla maustettua raejuustoa.

Aiheeseen liittyvää:

Linssikeitto Kevyt Kananmunaton Kasvisruoka GoGreen Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa