Lipeäkalalaatikko munamaidolla

Tässä laatikossa keitetty lipeäkala on pääosassa. Pehmeä munamaito antaa ruoalle mieluisan maun. Tarjoile keitettyjen perunoiden kera.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 5-6 dl ylijäänyttä, keitettyä lipeäkalaa
• 2-3 kananmunaa
• 2 rkl sinappia
• 4 dl keitettyä, jäähtynyttä maitoa
• suolaa ja jauhettua valkopippuria
• hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita kala hyvin voideltuun uunivuokaan.

2. Vatkaa muut ainekset ja kaada kalan päälle.

3. Paista uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.