Lohi-katkarapucocktail mangon ja avokadon kera

Julkaistu

Tässä mainio alkuruokacocktail illallisen alkajaisiksi. Mango ja avokado takaavat raikkaan maun.

4 annosta

  • ½ mango
  • 1 pieni punasipuli
  • ½ kurkku
  • 1 avokado
  • 400 g katkarapuja
  • 150 g savulohta
  • 1 tl sitruunamehua
  • 2 tl silputtua korianteria
  • 1/4 jäävuorisalaattia
  • 1 tomaatti

Koristeluun

  • 4 sitruunanlohkoa
  • 4 tillinoksaa
  • salaatinlehtiä

Valmistusohje

1. Kuori katkaravut. Leikkaa mango, punasipuli, kurkku, tomaatti ja avokado pieniksi kuutioiksi. Suikaloi jäävuorisalaatti. Pane osa katkaravuista syrjään koristelua varten ja kuutioi loput. Kuutioi myös lohi.

2. Sekoita vihannes-, hedelmä-, katkarapu- ja lohikuutiot sekä jäävuorisalaatti keskenään. Kaada joukkoon sitruunamehua. Mausta korianterilla.

3. Huuhdo salaatinlehdet, aseta cocktaillasiin ja täytä lasit katkarapu-lohisalaatilla. Koristele tillillä ja sitruunalohkoilla.

Aiheeseen liittyvää:

Cocktail alkupalat Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Vappu Uusivuosi Brunssi Välipalat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka