Marinoidut kyljykset sitruksella

Porsaankyljyksistä tulee mureita ja maukkaita, jos marinoit ne sitruunassa ja appelsiinimehussa. Tarjoile mielellään uunissa paistettujen sipulien kanssa, kuten kuvassa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon

Viidelle

• 5 porsaankyljystä
• hiutalesuolaa

Marinadi

• 1 ½ dl rapsiöljyä
• 1 appelsiinin mehu
• 1 sitruunan mehu
• ½ rkl kiinalaista soijaa
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 maustemitta mustapippuria

Lisukkeeksi

• uuniperunoita ja nippusipuleita

Valmistusohje

1. Sekoita marinadi. Laita kyljykset vuokaan ja kaada niiden päälle marinadi. Anna vetäytyä muutama tunti.

2. Grillaa kyljyksiä 4-5 minuuttia molemmin puolin. Tarjoile hiutalesuolan kera.

3. Tarjoile uuniperunoiden ja nippusipulin kera.