Porsaankyljykset saksanpähkinäkastikkeella

Julkaistu

Saksanpähkinät ja porsaankyljykset eivät ole mikään kovin tavallinen yhdistelmä, mutta oikein mukava uusi tuttavuus! Viinitilkan ja timjamin seurassa kilteistä kotleteista tulee ylellistä, juhliinkin sopivaa ruokaa!

Neljälle

  • 4 porsaankyljystä
  • 1 salottisipuli, hienonnettuna
  • 1 naudanliemikuutio
  • 1 dl vettä
  • 2 dl punaviiniä
  • arrowjuurta
  • 1 tl voita
  • rouhittuja saksanpähkinöitä
  • timjamia
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Mausta lihat ja ruskista kyljykset sipulin kera. Murusta mukaan liemikuutio, kaada päälle vesi ja viini ja hauduta kannen alla n. 15 minuuttia.

2. Nosta kyljykset pannusta. Keitä kastiketta kokoon 5 minuuttia.

3. Suurusta kastike arrowjuurella, jonka olet sekoittanut tilkkaan vettä. Sekoita lopuksi kastikkeeseen voinokare.

4. Kaada kastike kyljyksille ja ripottele päälle saksanpähkinöitä.

Aiheeseen liittyvää:

Porsaankyljykset Kananmunaton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"