MasterChef: Härkätartar – Petra S:n resepti

MasterChef Suomi -sarjan kolmannessa jaksossa valmistettiin liha-annoksia.

Ainekset

• 105 g härän ulkopaisti
• 1 tl sinapinsiemenet
• kaprikset maun mukaan
• 2 rkl valkoviinietikka
• suolaa maun mukaan
• mustapippuria maun mukaan
• 1 kananmunan keltuainen

Valmistusohje

Laita sinapinsiemenet likoamaan etikka-vesiseokseen.

Leikkaa liha veitsellä pieniksi palasiksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Leikkaa kaprikset pieniksi siivuiksi ja lisää lihan joukkoon.

Lisää siivilöidyt sinapinsiemenet.

Kokoa lautaselle ja lisää kananmunan keltuainen.