Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

MasterChef: Kotoinen ahven – Timon resepti

MasterChef_Suomi_2023_eps6_annos_Timo_kuva_juuli_aschan_002
Julkaistu 14.03.2023 20:55

MTV LIFESTYLE

MasterChef Suomi -kauden kuudennessa jaksossa kokattiin merenelävistä.

Ainekset

  • 2 kpl Ahvenfilettä
  • 100 g Voita
  • 1 kpl Porkkana
  • 1 kpl Pieni kukkakaali
  • Suolaa
  • Pippuria

Valmistusohje

Tee kukkakaalista pyree keittämällä kukkakaalit suolatussa vedessä. Aja tehosekoittimessa tasaiseksi.

Kypsennä leikattu porkkana uunissa paahtamalla 200 asteessa noin 10-12 minuuttia. Tee lopuista porkkanoista pyree samalla tyylillä kuin kukkakaalipyree.

Ruskista voi kattilassa. Tarkkaile huolellisesti, ettei voi pala. Pähkinäinen tuoksu kertoo valmiin lopputuloksen.

Paista ahven fileet voissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kokoa annos.

Tuoreimmat aiheesta

MasterChef