Mausteinen broileri tomaattien kanssa

Voi tehdä myös kokonaisen broilerin samalla reseptillä. Halutessasi voit kypsentää uuniperunat samanaikaisesti kypsäksi broilerinpalojen kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon

Neljälle

• 1,2 kg broilerinpaloja
• suolaa ja pippuria
• 10 pikkusipulia
• 8-10 pientä tomaattia

Liemi

• 1 dl kuivaa valkoviiniä
• 1-2 rkl kiinalaista soijaa
• 1 dl lihalientä
• ½ dl rypsiöljyä
• 1 tl inkiväärijauhetta
• ½ tl oreganoa
• 2 rkl hunajaa
• voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinpalat ja aseta ne uunivuokaan. Sekoita liemiainekset ja kaada lihapalojen päälle.

2. Paista kypsäksi uunin keskitasolla, 35-40 minuuttia. Valele silloin tällöin.

3. Ruskista sipulit voissa pannulla ja siirrä ne uunivuokaan paistamisen puolivälin jälkeen. Viillä ristikko tomaattien päälle ja laita ne vuokaan, kun 10 minuuttia paistoaikaa on jäljellä.