Mausteinen katkarapupata

Julkaistu

Tämä on ihana, nopeasti valmistuva työpäivän jälkeen -ruokalaji. Jos haluat valmistaa sen viidessä minuutissa, käytä valmiiksi kuorittuja katkarapuja, muussa tapauksessa muista laskea mukaan aika, joka niiden kuorimiseen menee. Kuorit katkaravut kuitenkin suurin piirtein yhtä nopeasti kuin riisi kiehuu; tarjoile riisin ja paahdetun leivän kera.

Neljälle

  • 600 g kuorimattomia tai 300 g kuorittuja katkarapuja
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 2 tuoretta, kuutioitua paprikaa
  • 3 rkl neutraalia öljyä
  • 1 rkl currya
  • 2 puristettua valkosipulinkynttä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • ½ maustemitta cayennepippuria
  • 3 rkl chilikastiketta
  • 1 tl suolaa
  • 1 maustemitta jauhettua valkopippuria
  • 3 dl kermaa

Valmistusohje

1. Kuumenna öljy padassa. Paista mausteet öljyssä. Lisää tomaatit ja chilikastike, anna poreilla 20 minuuttia.

2. Lisää kerma ja paprika. Kiehauta muutama minuutti.

3. Lisää katkaravut ja anna niiden lämmetä läpikotaisin juuri ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Äyriäispata Kananmunaton Gluteeniton GoGreen Pääruoat Äyriäiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka