Munakoisolaatikko

Julkaistu

Tämä resepti on saanut innoituksensa Kreikasta.

Neljälle-viidelle

  • n. 1 kg munakoisoa
  • vehnäjauhoja
  • rapsiöljyä
  • 2 keltasipulia, hienonnettuina
  • 2 paprikaa, kuutioituina
  • 1 nippu persiljaa, hienonnettuna
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 1 dl tomaattipyreetä + 1 ½ dl vettä
  • n. 400 g jauhelihaa

Kastike

  • 2 rkl margariinia
  • 2 ½ rkl vehnäjauhoja
  • 3 dl maitoa
  • 2 dl juustoraastetta
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Viipaloi munakoisot pituussuuntaan. Suolaa viipaleet, anna vetäytyä 20 minuuttia ja kuivaa ne.

2. Kääntele viipaleet jauhoissa ja paista nopeasti kuumassa öljyssä. Valuta talouspaperilla.

3. Paista sipuli, paprika ja persilja tilkassa öljyä padassa.

4. Lisää jauheliha, ruskista, mausta ja lisää tomaattipyree ja vesi. Anna kiehua hiljalleen 30 minuuttia.

5. Paista margariini ja jauhot kattilassa, lisää maito ja keitä 5 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja lisää puolet juustoraasteesta.

6. Lado munakoisoa ja lihaseosta vuorotellen uunivuokaan. Kaada kastike vuokaan, ripottele päälle juustoraastetta ja kypsennä uunissa n. 45 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvislaatikko Kananmunaton Kasvisruoka Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku