Mustikkapullat kuorrutteella

Julkaistu

Nämä ovat ihanan maukkaita hillolla täytettyjä ”luolia”. Voit vaihtaa hillon myös vadelmaan tai mansikkaan.

n. 35 kpl

  • 2 dl maitoa, kädenlämpöistä
  • 50 g hiivaa
  • n. 10 dl vehnäjauhoja
  • 200 g pehmeää voita
  • 2 dl kidesokeria
  • 3 kananmunaa

Täyte

  • 1 ½ dl mustikkahilloa

Kuorrutus

  • 2 dl tomusokeria
  • hieman munanvalkuaista
  • 1 kananmuna penslaukseen

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Liuota hiiva maitoon. Työstä mukaan 4 dl jauhoja ja anna kohota liinan alla 30 minuuttia.

2. Työstä mukaan sokeri, voi ja munat yksi kerrallaan. Lisää lopuksi tarpeeksi jauhoja, jotta taikinasta tulee sopivan notkea eikä se enää tahmaa. Jaa taikina kahteen osaan, pyöritä kahdeksi pitkoksi jotka paloitellaan. Laita palat paperivuokiin pellille. Leikkaa jokaiseen pullaan ristiviilto ja laita viiltoon nokare hilloa. Kohota 40 minuuttia.

3. Penslaa pullat kananmunalla ja paista uunin keskitasolla 8-10 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä. Sekoita kuorrutus ja kuorruta kun pullat ovat jäähtyneet.

Aiheeseen liittyvää:

Pullat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka