Parmankinkku-porkkanasalaatti

Julkaistu

Silloin kun on kiire, lähikaupan herkkutiski pelastaa aterian. Muutama ohut parmankinkkuviipale on varma valinta alkupalaksi. Tässä ohjeessa parmankinkku yhdistetään porkkanasalaattiin.

4 annosta

  • 12 viipaletta parmankinkkua
  • 8 minimaissia
  • salaatinlehtiä
  • 4 kirsikkatomaattia
  • 2 porkkanaa
  • 1 sipuli

Kastike

  • 5 rkl oliiviöljyä
  • 1½ rkl viinietikkaa
  • 1 tl hienonnettua basilikaa

Valmistusohje

1. Kastike: Sekoita oliiviöljy, viinietikka ja basilika.

2. Kuori porkkanat ja sipuli, leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi ja sekoita kastikkeeseen. Halkaise kirsikkatomaatit.

3. Jaa salaatinlehdet lautasille ja annostele päälle porkkanasalaatti. Kääri parmankinkkuviipaleet rullalle ja asettele salaatin päälle. Koristele minimaissilla ja kirsikkatomaateilla.

Aiheeseen liittyvää:

Kinkkusalaatti Välipalat Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon GoGreen Lisäkeruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku