Pekonimuffinit ja pannukakut

Julkaistu

Aamu alkaa pekonimuffineilla ja amerikkalaisilla pannukakuilla.

Ainekset

  • 100 g pekonikuutioita
  • 100 g emmental-juustoa
  • 3 rkl timjamia
  • mustapippuria
  • (suolaa)
  • 2 dl kauraleseitä
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 100 g voita tai margariinia
  • 1 dl vettä
  • 2 kananmunaa

Valmistusohje

Paista pekonikuutioit rapeiksi. Pilko juusto kuutioiksi. Sulata voi tai margariini.

Sekoita keskenään leseet, jauhot ja leivinjauhe, lisää timjami, rapeat pekonit ja juustokuutiot. Sekoita sulanut rasva, vesi ja kananmunat keskenään.

Kaada nestemäiset aineet kuivien joukkoon ja sekoita varovasti, taikina saa jäädä kokkareiseksi.

Voitele muffinvuoan pesät tai aseta niihin korkeat paperiset muffinivuoat. Lusikoi taikina vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa 15 – 18 minuuttia.

Tarjoile kuumina.

Aiheeseen liittyvää:

Suolaiset muffinit Makeat leivonnaiset Leivonta Suolaiset leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Anun lohipiirakka
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka