Puolukkajäädyke
Valmista jälkiruuaksi herkullinen puolukkajäädyke. Viimeistele annos sokeroiduilla marjoilla ja kinuskikastikkeella.
- Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka
Ainekset
- 2 dl puolukoita
- 1 prk (250 g) rahkaa
- 2 keltuaista
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Lisäksi
- Marjoja
- Kinuskikastiketta
Valmistusohje
Survo puolukat ja sekoita rahkan joukkoon. Vaahdota keltuaiset ja sokerit vaahdoksi. Vaahdota myös vaniljakastike. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja kaada muovikelmulla vuorattuun vuokaan. Anna jäätyä pakastimessa yön yli.
Tarjoile sokeroitujen marjojen ja valmiin kinuskikastikkeen kanssa.
Puolukkajäädykkeen ravintosisältö ilman kinuskikastiketta:
Energia 190 kcal
Proteiinia 8g (17 E%)
Hiilihydraattia 30g (63 E%)
Kuitua 1g
Rasvaa 4g (19 E%)
josta tyydyttynyttä rasvaa 1g (25% kokonaisrasvasta, rasvan laatu on hyvä)
Suolaa
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
-
Mokkapalamutakakku