Rapeat kylkiluut

Julkaistu

Paista rapeita, hyvin maustettuja kylkiluita vieraillesi. Omenasoseen, punakaalin ja keitettyjen perunoiden kanssa tästä tulee ihana päivällinen.

Neljälle

  • 1 ½ kg ohueksi leikattua kylkipaistia
  • suolaa ja mustapippuria
  • jauhettua inkivääriä
  • paprikajauhetta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa kylkiluiden väliin viiltoja, mutta anna lihojen pysyä yhdessä rintaluun kohdalta.

2. Hiero lihaan suolaa ja mausteita. Laita kylkipaisti lihapuoli ylöspäin ritilälle uunipannun päälle ja paista uunin keskitasolla 1-1 ½ tuntia. Käännä paistia kerran paistamisen aikana.

3. Jaa kylkiluut erilleen, tarjoile piparjuurella maustetun omenasoseen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Siankylki Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Anun lohipiirakka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  5. Kurpitsa-uunifetapasta
  6. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  7. Kurpitsapiirakka
  8. Vappu Pimiän minestronekeitto
  9. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  10. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan