Riimihärkäiset lihakääryleet

Involtini di bresaola valmistuu käden käänteessä.

4 hengelle

• 250 g tuoretta ricottajuustoa
• 2 rkl neitsytoliiviöljyä
• vastarouhittua mustapippuria
• 16 viipaletta kuivattua suolalihaa
• pieni nippu ruccolaa

Tee näin

• -

Valmistusohje

- Laita iso lusikallinen ricottatäytettä kullekin lihasiivulle.

- Lisää hieman ruccolaa ja rullaa liha "parruksi”.

- Tarjoile välittömästi.