Savuankeriasvoileipä

Julkaistu

Rasvainen savuankerias on herkku, jota ei joka päivä ole tarjolla, mutta kun sitä osuu kohdalle, kannattaa herkutella. Tämä yksinkertainen voileipä on ajateltu alkuruoaksi tai pieneksi lounaaksi.

Neljälle

  • 200 g savuankeriasta viipaleina
  • 4 viipaletta saaristolaisleipää
  • voita
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 4 munaa

Valmistusohje

1. Voitele leipäviipaleet ja peitä ne ohuilla savuankeriassiivuilla. Silppua ruohosipulit pieneksi ja jaa ne kalan päälle.

2. Erottele munankeltuaiset ja -valkuaiset. Valkuaiset voit käyttää myöhemmin muihin ruokiin tai leivontaan, kuten marenkeihin. Ne voi myös pakastaa.

3. Tee syvennys ruohosipulisilpun keskelle ja liu'uta keltuainen varovasti siihen. Tai tarjoile keltuaiset erikseen pienistä kupeista.

Aiheeseen liittyvää:

Kalavoileipä Alkuruoat Välipalat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"