Sienigratinoitua sianniskaa

Pitkä aika vielä sienisesonkiin? Ei hätää, purkeista löytyy monenlaisia sieniä ja jopa valmista muhennosta.Pienellä lisämausteutuksella ovat erinomaisia.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton

Neljälle

• 4 isoa viipaletta sianniskaa
• suolaa, pippuria, paprikajauhetta
• 1 purkki sienimuhennosta
• 2 rkl kermaa
• 1 tl kuivattua rakuunaa
• 75 g juustoraastetta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Mausta lihaviipaleet suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Paista ne pannulla molemmilta puolilta ja siirrä uunivuokaan.

2. Sekoita sienimuhennokseen kermaa ja rakuunaa ja levitä lihaviipaleille.

3. Ripota päälle juustoraaste ja puuteroi vielä paprikajauheella. Gratinoi, kunnes juusto saa väriä, 10-15 minuuttia.