Suklaakana

Julkaistu

Suklaasta on moneksi. Se antaa mukavan säväyksen usealle ruoalle. Kokeile Makuja-kokki Krista Niiniharjun herkullista suklaakanaa ja ylläty!

Ainekset

  • 2 punaista tuoretta chiliä
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 tomaattia
  • 1 rkl seesaminsiemeniä paahdettuina
  • 1,5 dl manteleita paahdettuina
  • 0,5 dl rusinoita
  • 0,5 tl jauhettua neilikkaa
  • 0,5 tl kanelia
  • 0,25 tl jauhettua korianteria
  • 0,25 tl jeeraa eli juustokuminaa
  • 0,5 tl aniksen siemeniä
  • (1 rkl vettä)
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1,5 dl kiehuvaa vettä
  • 0,75 dl (gluteenitonta) tummaa olutta
  • 0,5 (gluteeniton) kanaliemikuutio
  • 50 g (maidotonta) tummaa suklaata
  • 4 broilerin rintaleikettä
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

Poista chileistä siemenet ja paloittele ne. Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet.

Soseuta chili, sipuli, valkosipuli, tomaatit, seesaminsiemenet, mantelit, rusinat ja mausteet tehosekoittimessa keskenään. Lisää tarvittaessa tilkka vettä, niin seos pehmenee.

Kuumenna öljy kasarissa, paista sosetta sekoitellen kymmenen minuuttia.

Lisää vesi, olut, kanaliemikuution puolikas ja suklaa ja keitä miedolla lämmöllä ilman kantta noin 45 minuuttia. Kastikkeen kuuluu olla hyvin paksua.

Paista broilerin rintaleikkeet paistinpannulla kypsiksi, mausta suolalla ja pippurilla. Viipaloi ja nosta suklaakastikkeeseen.

Tarjoa tortillan sisällä haluamiesi täytteiden kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Broilerinfilee Kananmunaton Makuja Gluteeniton Laktoositon GoGreen Videoreseptit Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"