Täytetty broileri

Julkaistu

Täyttämällä broilerin saat siitä erityisen mehevää ja maukasta. Laita mielellään perunat ja juurekset kypsymään linnun ympärille, niin saat samalla kokoaterian valmiiksi.

Neljälle

  • 1 broileri, noin 1,2 kg
  • suolaa ja pippuria

Täyte

  • 3 viipaletta valkoista leipää
  • ½ dl maitoa
  • 1 paketti pekonikuutioita
  • 1 sipuli raastettuna
  • 1 dl persiljasilppua
  • 75 g maksapasteijaa
  • voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mausta broileri.

2. Leikkaa leivistä kuoret ja laita viipaleet turpoamaan maitoon. Sekoita leipämössö ja kaikki muut täytteen ainekset. Sekoita täyte tasaiseksi ja täytä lintu. Solmi paistolangalla aukot kiinni, niin että täyte pysyy paikoillaan.

3. Pane broileri uunivuokaan ja höylää sen päälle hieman kylmää voita. Paista se kypsäksi, noin tunti, kunnes lihaneste on läpinäkyvää.

Aiheeseen liittyvää:

Täytetty broileri Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"