Tillintuoksuiset kaviaarisilakat

Julkaistu

Tämä on iki-ihana silakkaresepti, johon ei kyllästy koskaan. Ruoka voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä.

6-8 hengelle

  • 1 kg silakkafileitä
  • 180 g tuubikaviaaria
  • ("Kallen kaviaaria")
  • 2 munankeltuaista
  • 3 dl vatkattua kermaa
  • 1 nippu tilliä silputtuna
  • 1 nippu ruohosipulia silputtuna

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Aseta silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin, lihapuoli siis ylös. Sekoita keskenään tuubikaviaari, yksi munankeltuainen, puolet tillisilpusta ja vähän vatkattua kermaa. Tahnan pitää olla aika paksua. Laita nokare kaviaaritahnaa fileille ja kääri ne rullalle. Asettele rullat tiheään ja tiiviisti voideltuun uunivuokaan.

2. Sekoita toinen munankeltuainen ja loppu tillisilppu sekä ruohosipulisilppu kermaan. Sekoita joukkoon vielä täyte, jos sitä jäi yli. Levitä kermaseos silakkarullien päälle. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Uunisilakka Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku