Julkaistu

9.5.2014. Sami Tallberg loihti vuohenputkista maukkaan salaatin siitakkeiden ja kalkkunan kera.

Ainekset

  • 60 kpl nuoria vuohenputkia, sellaisenaan
  • 400g siitakesieniä, paistettu pannulla ja maustettu suolalla ja pippurilla
  • 400g kalkkunanlihaa, paistettu medium plussaksi, maustettu suolalla ja pippurilla ja viipaloitu ohuiksi

Mänty-koivunmahla dressing

  • 2 dl koivunmahlaa
  • 1 dl männynhavuja
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 dl männynhavuja
  • ½ dl valkoviinietikkaa

Valmistusohje

Valmista ensin siitakesienet ja kalkkuna ja mausta ne.

Mänty-koivunmahla dressing (Huom! Valmista tämä juuri ennen tarjoilua, jotta vihreä väri säilyy.):

Sekoita ainekset tehosekoittimessa täysteholla 90 sekuntia ja siivilöi tiheän siivilän läpi. Ja Glaseeraa paistinpannu tällä, lorottele annoksen kastikkeeksi.

Aiheeseen liittyvää:

Kalkkunasalaatti Makuja ja Elämää Kevään juhlat Päivän resepti Ajankohtaista Nopeat ja helpot Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku