Yrttimaustettua maksaa grillatun omenan kera

Paista maksa teflonpannussa, niin et tarvitse ylimääräistä voita tai öljyä vaan voit nauttia kevyestä herkusta.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Yhdelle

• 1 viipale vasikanmaksaa
• suolaa ja jauhettua valkopippuria
• meiramia
• 1 pieni laakerinlehti
• 1 omena
• 1 porkkana, hienoksi raastettu
• 1 punajuuri, hienoksi raastettu

Valmistusohje

1. Mausta maksa suolalla, pippurilla, meiramilla ja murustetulla laakerinlehdellä. Grillaa se kypsäksi pannulla.

2. Viipaloi omena paksuiksi siivuiksi ja grillaa viipaleet maksan jälkeen.

3. Tarjoile kaikki vastapaistettuna raakaraastettujen vihannesten kera.