Helpolla kikalla saat ruusukaaleista järjettömän hyviä

Kerroimme lokakuussa ruusukaalien olevan aliarvostettua pikaruokaa.

MTK suositteli tuolloin tiedotteessaan kokeilemaan rohkeasti ruusukaaleja ja unohtamaan ennakkoluuloot kitkeryydestä tai tunkkaisuudesta.

– Enää vuosikausiin ruusukaalit eivät ole maistuneet liian voimakkailta, koska lajikkeet ovat vaihtuneet miellyttävän makuisiin, MTK muistutti.

Ruusukaalien keittämistä ylikypsiksi on kuitenkin syytä huolella välttää. Oikeilla kypsentämistavoilla ja makupareilla ruusukaalit maistuvat mahtavilta.

Kokeile lyttyruusukaaleja

Nyt Satokausikalenterista vinkataankin valmistustapa, jolla ruusukaaleista saa helposti järjettömän hyviä: kokeile valmistaa lyttyruusukaaleja! Jutu yllä olevalta videolta näet, miten helppoa se on.

Satokausikalenteri Samuli Karjula haluaa kuitenkin muistuttaa, että ruusukaalin seuraksi kaupasta kannattaa napata nyt muitakin sesongin aarteita.

– Satokausikalenterista löytyy ruusukaalin lisäksi yli 10 muuta kaalia ja niitä kaikkia kannattaa käyttää juuri nyt.

Katso videolta jutun yltä, miten järjettömän hyvät ryttyruusukaalit valmistuvat!