Waldorfin salaatti – helppo salaatti vaikka joulupöytään

Waldorfin salaatti on erityisesti loppuvuoteen yhdistetty salaatti, vaikka sitä voi toki tarjota läpi vuoden. Voit valita valmistatko salaatin lehtiselleristä vai juuriselleristä. Omenan voit korvata myös päärynällä. Majoneesin ja kermaviilin tai jogurtin suhdetta voit säätää oman mieltymyksen mukaan.

• Kokonaisvalmistusaika: 15 min
• Aktiivinen aika: 15 min
• Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainekset

• 3-4 lehtisellerinvartta
• 1 iso hapan omena
• 50 g saksanpähkinöitä

Kastike

• 1 dl majoneesia
• 1 dl kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia
• 1 tl sinappia
• ripaus suolaa
• mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Waldorfin salaatti valmistuu näin:

1. Huuhtele lehtisellerinvarret ja leikkaa ohuiksi vinoviipaleiksi.
2. Kuori omena ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi.
3. Yhdistä ainekset ja rouhi joukkoon saksanpähkinät.
4. Sekoita kastikkeen ainekset ja kääntele salaatin joukkoon.
5. Anna maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Vinkki! Sekoita joukkoon halutessasi ananaspaloja ja koristele annos saksanpähkinöillä.